【堺孝行】#7400 33層槌目 ダマスカス 剣型牛刀 刃渡り 190mm 孝行 国産 Made in Japan Damascus シェフナイフ シェフズナイフ 包丁 庖丁 かっぱ橋 合羽橋 ミルフィーユ包丁 両刃 本割込 最高級 むきもの ムキモノ むき包丁 細工
槌目ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある剣型牛刀包丁です。
サイズは190mm（実寸刃渡りは200mm）で、肉やキャベツのかたまりをザクザク切るにはちょうど良いサイズです。
外国人のお客様からも大変人気の包丁です。
剣型は2016年5月から発売の新商品です。
切っ先で細工など、細かい作業がしやすく仕上げられています。
むきもの包丁のような形状で、両刃タイプです。
■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。
また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。
■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に仕上げているので、同じ模様が他にありません。
高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。
■鍛造による槌目鍛造によってできた槌目模様は、食材を切った際に包丁離れが良いので、調理がスムーズに進みます。
刃渡り：190mm（実寸刃渡りは200mm）全長：350mm刃幅：50mm重さ：219g刃材：ダマスカスV金10号鋼割込、両刃 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ120mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目ペティ150mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目三徳包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目菜切り包丁 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀180mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目牛刀210mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型三徳160mm 堺孝行 ダマスカス33層槌目剣型牛刀190mm
- 商品価格：16,800円
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